蜜脾

词语解释

蜜脾[ mì pí ]

1、蜜蜂营造的酿蜜的房。其形如脾，故称。

引证解释

1、蜜蜂营造的酿蜜的房。其形如脾，如称。

引唐 李商隐 《闺情》诗：“红露花房白蜜脾，黄蜂紫蝶两参差。”宋 朱淑真 《日永》诗：“雨过横塘蛙吹闹，日融芳圃蜜脾香。”元 卢挚 《沉醉东风·春情》曲：“残花酿蜂儿蜜脾。细雨和燕子香泥。”清 西厓 《谈徵·名部下·蜜脾》：“今以蜂窝生蜜为蜜脾，盖形似也。 《格物要论》：‘蜂採百芳酿蜜，其房如脾，故谓之蜜脾。’”

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• bù shāng pí wèi不伤脾胃
• fēng mì蜂蜜
• pí xìng脾性

近音词、同音词

• mí pī靡披

请问打蜜后两天一看蜜又满了，是否是蜜？

蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜反复酿造 、脱水，让双糖充分转化为单糖、葡萄糖和果糖 。蜜蜂刚刚从蜜源植物上采集回来还没来得及酿造的称为花蜜，必须经过10天左右反复酿造才能成熟，未经充分酿造或酿造还不成熟的花蜜通常称作水蜜。因此，打蜜两天后你所看到到的，仅仅是花蜜和水蜜。

在流蜜期，一只采集蜂每天出勤10-15次，每次采集花蜜35-40毫克，一个拥有20000只采集蜂的强群，每天可以采集10千克左右的花蜜。也就是说，打蜜两天后，蜂群可以采集20千克的花蜜，当你看到巢房中储存的20 千克花蜜 ，当然觉得蜜又满了。不过，这时候就打蜜，蜂蜜含水量较高，营养价值低，容易发酵变质。在蜜蜂养殖中，中蜂蜜价格较高一般7-10天取蜜，而意蜂蜜大都低价出售给收购商，为了提高产量，往往两三天就取蜜，甚至天天取蜜。

花蜜是蜜蜂酿造蜂蜜的原料，蜜蜂采集回来的花蜜含水量在60%以上，蜜蜂酿造蜂蜜除了将其唾腺分泌物与花蜜反复酿造之外，就是将花蜜中大量的水份蒸发，使含水量降至20%以下，整个过程大概需要10天左右的时间。酿造成熟的蜂蜜含水量较低，不容易发酵变质，蜜蜂会分泌蜂蜡将蜜巢盖住，这就是人们常说的封盖蜜。成熟蜂蜜具有较强的杀菌能力，能够抑制细菌的生长，久置后仍然不变质。

打蜜后两天一看蜜又满了，是否是蜜呢？严格来说，这还不能称作蜂蜜，充其量只是生产蜂蜜的原料（花蜜）和酿造还不成熟的水蜜，不是真正意义上的蜂蜜，只有蜂蜜的甜味没有蜂蜜的营养价值。

请问打蜜后两天一看蜜又满了，是否是蜜？

要客观、真实、辩证的回答这个问题，首先得从蜂蜜定义谈起。

食品安全国家标准(GB14963一2001)对蜂蜜的基本定义是:“蜜蜂采集植物的花蜜，分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质”。

在蜂蜜营养测定表中，在“充分酿造而成”括号栏内，还特意标注了“封盖蜜”一词。

生产实践表明，“封盖蜜”至少需蜜蜂酿造7天以上才能成熟封盖。由此可见，“打蜜后两天一看蜜又满了”所说的“蜜”，不是国标定义的“蜂蜜”。

生产实践中，蜜蜂养殖者从养殖专业、养殖述语角度来讲，常常把未封盖的蜜称之为“糖蜜”或“水蜜”。

社会实践中，只要商家或养殖者把具有一定浓度的甜味物质标注或宣称为蜂蜜，消费者往往会笼统的泛称为“蜂蜜”或“假蜂蜜”。

中华文化博大精深，同一个“词”，有广义和狭义之分，还有引伸义和谐义之别，加之网络新词及方言歧意的应用，在不同的场景，会产生不同的意境，有时原有的意境甚至被完全颠覆。打蜜后两天一看蜜又满了，只能说明外界蜜源植物处在大流蜜期内。而这里所称的“蜜”，只是民间对蜂蜜一词的概述和泛称，取其狭义上“糖”或“甜”的意思，并非国标和理论意义上的“蜂蜜”。